France - 46° - 70 cL - Soligny

Whisky Français Single Malt Soligny "Air de Plaine"

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Un whisky raffiné, frais et pâtissier, profondément enraciné dans son terroir.

+ D'INFORMATION

Un whisky raffiné, frais et pâtissier, profondément enraciné dans son terroir. Air de Plaine est élaboré à partir d’orges de printemps (Planet et Laureate), cultivées localement, et distillé dans un environnement maîtrisé. Son élevage associe des fûts neufs et des barriques de vins de Bourgogne (pinot noir et chardonnay), conférant une signature aromatique unique : céréales, miel, pâtisserie fine et touches épicées.

Notes de dégustation

Nez : Céréales, chaume, miel, pâtisserie aux amandes.

Bouche : Soyeuse, chaleureuse, notes de tarte aux prunes et épices douces.

Finale : Douce et régulière, mêlant la rondeur du grain et la délicatesse pâtissière.

A propos de Soligny

La Distillerie de Soligny est ancrée dans l’Aube, au cœur du terroir champenois. Véritable circuit-court, elle mise sur l’utilisation de ses propres matières premières : l’orge cultivée à la ferme, l’eau du village et des fûts de chêne provenant des forêts de l’est de la France. Les méthodes de production intègrent la modernité – comme les alambics iStill high-tech – tout en préservant les saveurs naturelles et l’authenticité des ingrédients.

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